【完全非加熱生はちみつ】キルギスの白いはちみつ 250g（活性酵素、無添加、無農薬）新ラベルになりました
¥1,814
【自然のままのとろける甘さ】
標高2000m超の高原で自生する６種類のハーブが蜜源。過酷な自然を生きる生命力に溢れた蜜蜂が集めた、希少で極上の天然非加熱生はちみつです。
【世界最大の養蜂国際大会で最高金賞を受賞】
中央アジアに位置する「天空の国」キルギス共和国は、国土の90%以上が海抜1500m以上という高山国家です。年間を通じて日照時間が長く、山々からの水脈に由来する水資源に恵まれています。涼しく乾燥した気候のため、虫害が少なく、養蜂には絶好の環境です。
ここに自生する300種類以上の野生の花々から、はちみつが採取されています。
中でもこの「キルギスの白いはちみつ」は、ミルクのような独特の白さを持ち、濃く清らかでクリーミーな風味が特徴。世界140カ国以上が参加した権威ある養蜂家とはちみつの世界大会で、最高峰の金賞を受賞しました。
【日本で一番売れているキルギス産はちみつ】
数あるキルギス産はちみつの中でも、養蜂国際大会で金賞を取ったのは、後にも先にもこの「キルギスの白いはちみつ」ただ一つです。こうした実績や品質の安定性から、2015年から全国高級スーパーや百貨店に流通してきたのが、この「キルギスの白いはちみつ」です。
🐝キルギスのアットバシ高原から日本の食卓へ🐝
高原に咲く野生のハーブが蜜源
標高2000メートル超の大自然の中で採集
高山帯でも生育する驚異的な生命力を持つ蜜蜂たち
完全非加熱の生はちみつままボトリング
濃密でいて爽やか、くせになる甘さ
🏔キルギスってどんな国？🏔
中央アジアに位置する高山国家で、日本の半分ほどの面積に約600万人の人々が生活しています。息を呑むような美しい絶景が至る所に見られ、「東洋のスイス」「天空の国」と呼ばれています。ぜひ、こちらからキルギスをのぞいてみて下さい！
ギャラリー:
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Produced by :https://wetraveltheworld.de/
📺テレビでも度々紹介されています📺
【Q&A】よくあるご質問はこちらから
Q1. 「キルギスの白いはちみつ」は何の蜜ですか？
高原に自生する６種類の希少ハーブから採れる蜜です。蜜源は、イガマメ（＝エスパルセット）、スイートクローバー、シャゼンムラサキ、タンポポ、メギ、チコリとなります。
Q2. 「キルギスの白いはちみつ」はなぜ白いのですか？
蜜源の一つであるイガマメ（＝エスパルセット：年間日照数が300日以上なければ自生しない希少ハーブ）の花の蜜には、ブドウ糖が多く含まれています。このブドウ糖が酵素によって、グルコン酸に変わるときに白い気泡が発生するため、はちみつ全体が白くなっていきます。
Q3.他のキルギスのはちみつと比べて、なぜ「このキルギスの白いはちみつ」は安いのですか？
キルギス産はちみつが日本でほとんど知られていなかった当初、少しでも皆さまに知って頂きたいとの思いから、リーズナブルにご提供を始めさせて頂きました。そして、キルギス産はちみつの知名度が世界的に高まった現在も、当初から良好な関係を築いている養蜂家の好意と企業努力により、当初のままご提供させて頂いております。
なお、この「キルギスの白いはちみつ」はキルギス産はちみつとしては、日本で圧倒的シェアとなっており、全国1000店舗以上の実店舗で販売されています。
Q4. 他のはちみつとの違いは何ですか？
「キルギスの白いはちみつ」は、世界で認められた味でありながら、天然非加熱生はちみつであり、活性酵素や花粉に含まれるアミノ酸が変質・分解されずに含まれています。そのため、はちみつの本来の栄養素をそのまま取り入れることができます。
Q5. 賞味期限はどのくらいですか？
賞味期限は製造日から2年6カ月です。常温で保存可能です。
Q6. 冷蔵庫に入れると固くなりますか？
冷蔵庫で保管すると固くなることがあります。「キルギスの白いはちみつ」は蓋を開けても常温で保存可能です。
